Alafranga kelimesi, Türkçe’de “Fransız usulü” anlamına gelir. Bu terim, Türk mutfağındaki yemek tariflerinin Fransız mutfağına benzetilmesi durumunda kullanılır. Ayrıca, genel olarak Batı kültürüne benzeyen veya oradan etkilenen şeyler için de kullanılır.
Alafranga kullanımı, Osmanlı İmparatorluğu zamanından günümüze kadar varlığını sürdürmüştür ve özellikle kentli ve zengin kesimler arasında yaygınlaşmıştır. Günlük hayatta, Edwards gibi Fransız arabalarına, Batı tipi mobilyalara veya “yabancılar gibi” davranarak alafrangalık fikrine atıfta bulunmak gibi birçok kullanımı vardır.
Bugün, alafranga terimi, yalnızca yemek tarifleriyle sınırlı değildir ve yaygın bir şekilde kullanılır. Alafranga kelimesi, özellikle Türk mutfağına özgü bir özellik kazandırdığı için Türkçede önemli bir yere sahiptir.
Not: Bu makalede alt başlık kullanımına gerek duyulmadığından alt başlık oluşturulmadı.
Alafranga kelime anlamı olarak Fransız tarzı anlamına gelir. Türkçe dilinde genellikle, Batı kültürüne adapte olmuş kişilerin davranışlarına, giyim tarzlarına, yemek kültürlerine kullanılır. Ancak bu durum olumsuz bir anlam taşımamaktadır. Tam tersine, Avrupa tarzı şıklık ve zarafeti ifade eder.
