Baldo, İtalyan kökenli bir tahıl çeşididir. İnce uzun taneleri ile diğer pirinç çeşitlerinden ayrılır. Genellikle risotto ve salatalarda kullanımı yaygındır.
Baldo, İtalya’nın ünlü türüne sahip bir pirincidir. Bu pirinç türü, ülkede yaygın olarak yemek pişirme, risotto yapımı ve tatlı yapımında kullanılır. Baldo pirinci, uzun taneli ve gevrek yapısı sayesinde mükemmel bir lezzet sağlar.
Bir pirinç çeşidi olmasına rağmen, baldo diğer pirinç türlerinden ayrılır. Bu pirinci kullanarak hazırlanan yemeklerin tadı daha farklıdır ve kıvamı da oldukça lezzetlidir. Baldo, pişirme işlemi sırasında suyu daha fazla emer ve bu nedenle daha lezzetli bir sonuç elde edilir.
- Bir pirinç türü
- Yemek pişirmekte, risotto yapımında ve tatlı yapımında kullanılır
- Uzun taneli ve gevrek yapısıyla ünlüdür
- Pişirme işlemi sırasında suyu daha fazla emer ve daha lezzetli sonuçlar verir
